לאטה ארט מושלם

תיאור השירות

-לתיאום צרו קשר בתחתית העמוד- הקצפת חלב וציורים זה ממש לא פוקס, אלא תוצאה של שיטה סדורה ועקבית עם הרבה תרגול לקבלת תוצאה מושלמת פעם אחר פעם. שלושה מפגשים שבהם נתמקד בציור שתבחרו ונתרגל אותו במרתון עד שייצא עשן. אלווה אותך אישית תוך תשומת לב לפרטים ותיקון טעויות בזמן אמת. אין תחליף לניסיון עם הידיים, ואני בטוח שסדרת התרגולים הזו שוות ערך למשמרות רבות בתור בריסטה ללא הכוונה, לתסכולים ולכוסות קפה שהולכות לפח. חשוב לשים את הציפיות במקום ריאלי ולחדד שבסדנה נלמד את היסודות והעקרונות החשובים לצד תרגול צמוד ותשומת לב לפרטים הקטנים. עם זאת, כמו כל בריסטה, הדבר דורש המון תרגול וזכרון שריר ואנשים מסויימים לומדים וקולטים מהר יותר או מהר פחות מאנשים אחרים. מיקום : בסטודיו או אצלך בבית \ בעסק. כל הידע התיאורטי ממוקד פרקטיקה שבה נשקיע את מרב הפוקוס כשנתרגל בסופו של דבר - קיים ידע תיאורטי רב ביוטיוב ובאתרים רבים, ובסוף ההדרכה אשלח לך את המצגת וקישורים נוספים להמשך העמקה. מה נלמד ? במפגש הראשון: * מה עומד מאחורי התהליך, מה נדרש בתהליך ההקצפה וכללי אצבע חשובים לקבלת קצף אוורירי ונעים. -סוגי קנקנים ואיזה קנקן מתאים לאיזו כוס ? : חשוב להבין זאת על מנת להימנע מעודפי חלב גדולים או מצב שבו חסר לנו חלב למשקה. זו הטעות הנפוצה הראשונה אצל המון בריסטות. - כמה חלב צריך למלא בקנקן ? : טעות נפוצה נוספת, מה הבעיה אם יש מעט מדי חלב בקנקן או יותר מדי חלב. - הוספת אוויר לחלב: איך זה עובד ומדוע זה כל כך חשוב בתהליך ההקצפה ובהכנת המשקה. - טמפרטורת היעד: מהו הטווח הרצוי ומהן הסיבות, טעות נפוצה נוספת היא קפה חלב שרוף בקפה , חשוב שנבין מהן ההשלכות בכך וכיצד להימנע מהן. - יצירת מרקם: איך עושים זאת ומדוע זהו תהליך משמעותי על מנת להצליח לצייר ובכלל על חוויית שתיית המשקה כולו. - שמירה על ניקיון זרבובית ההקצפה והגיינה בעבודה עם חלב ובסביבת עבודה בבר קפה. - לאחר ההקצפה: שבירת בועות גדולות וערבוב לשמירה על הומוגניות הנוזל: מדוע זה חשוב ומהי היפרדות הקצף מהנוזל. -טכניקת יצירת "קנבס" : מדוע זה חשוב כבסיס ללאטה ארט ומהן הטעויות הנפוצות בתהליך. - הפיזיקה בהחלקת הקצף על הקנבס : הלכה למעשה איך עובד הציור. - סגירה באמצעות "חיתוך" ומדוע זה חשוב . - המפגש הראשון יוקדש לצורת הלב הבסיסית. *במפגשים השני והשלישי - נבחר ציור להתמקד בו : לב, טוליפ, ברבור או רוזטה סיכוי מעולה שתצליחו לצייר לב ונעבור לתרגל ציור נוסף * חשוב לציין שלאטה ארט הוא תהליך ומטרת ההדרכה היא רכישת הכלים על מנת להבין איך זה עובד ולהצליח לצייר ציור ספציפי בהתחלה ותמיד יש מקום לעוד תרגול ולמידת ציורים חדשים, ותחזוקת הציורים שכבר יודעים. זמין לכל שאלה והתעייצות * יש אפשרות לבטל עד 24 שעות לפני מועד ההדרכה * ביטול מוקדם מ 48 שעות ממועד ההדרכה יחויב ב5% מעלות ההדרכה כנהוג בחוק